燕麦片是一种低糖高营养的高能食品，因为其营养丰富，食用方法简单，受到现代人的欢迎，在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦含有的钙、磷、铁和锌有着防止贫血的功效。银耳橘瓣燕麦粥的做法很简单，随小编一起来学习吧!

  材料(1人份)：燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克

  做法：

  1. 烹调前一天将银耳用清水煮熟。

  2. 在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。

  3. 熬3分钟左右粥即呈糊状，最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。

  在购买燕麦片的时候大家要注意哦!燕麦含量越高就代表其营养价值越高。另外，现在一些厂家创新出一些有水果香味的燕麦片，小编提醒大家不要经常的食用，因为里面添加的无非就是香料和糖精罢了，不仅会破坏燕麦片原有的营养，还会使味觉发生奇妙的变化，特别是小朋友，在日后会排斥对无添加的燕麦片的味道。

燕麦作为一种极其富有营养价值的食物，大家都应该很熟悉了，特别是一些喜欢燕麦的人，特别喜欢冲燕麦片喝。其实燕麦炒着吃效果更好，至于原因，来看看小编的介绍吧!

很多人都将燕麦片煮着吃或者用牛奶泡着吃。其实，对于想要控制血脂和体重的人来说，燕麦炒着吃效果会更好。

这是因为燕麦中的淀粉只有与水碰到一起，产生糊化作用，才能被人的肠胃吸收利用。而炒着吃的燕麦，人体不会消化吸收太多。那些消化不了的淀粉，穿过小肠，跑到大肠里。这些淀粉经过大肠细菌的酵解形成短链脂肪酸，既可以改善肠道菌群，抑制有害菌的生长，同时还能帮我们控制血脂和防治便秘。

需要提醒的是，炒燕麦一定要选那种颗粒比较大的纯麦片，不能是速溶的。

以上养生频道小编为大家介绍的燕麦的吃法，并提倡炒着吃效果更好，所以以后若是条件准许，就少喝点速溶燕麦片，吃炒的，你一定会有意外的收获的哦!